Le ricette della salute: intestino felice con i piatti antifermentazioni

Scopri le basi dell'alimentazione che sostiene la flora batterica, regolarizza il colon e contrasta anche il sovrappeso

Pagine: 124

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Il nostro benessere inizia dalla pancia, o meglio, dall'intestino, un organo a cui spesso non si presta la giusta attenzione. Dobbiamo prendercene cura ogni giorno, anche con un'alimentazione varia, ricca di vitamine, sali ed enzimi e con i giusti accorgimenti per la prevenzione di disturbi e malattie che potrebbero danneggiarlo.

L'indice del libro

  • L'editoriale | Intestino felice con i piatti sani che riducono il girovita
  • Capitolo 1 | Antipasti
  • Capitolo 2 | Primi piatti
  • Capitolo 3 | Secondi piatti
  • Capitolo 4 | Contorni
  • Capitolo 5 | Dolci light
  • Capitolo 6 | Bevande

Fai attenzione alle intolleranze alimentari

Gli episodi frequenti di stitichezza e gonfiori addominali possono segnalare la presenza di un'intolleranza alimentare. In questi casi spesso gli alimenti incriminati sono quelli che contengono lieviti, grano e latte con i suoi derivati (anche se di solito si crede che il sintomo tipico di questa intolleranza sia la diarrea). Se si tratta di intolleranza al lattosio, si esegue un apposito test in laboratorio o farmacia. Per gli altri alimenti o sostanze può bastare una dieta a rotazione.

L'attività fisica è una cura efficace

Per la salute di questo organo è importante praticare esercizio fisico, anche moderato, ma quotidiano. Tenersi in movimento, infatti, non solo contrasta efficacemente la stitichezza, ma riduce anche i rischi di sviluppare diverticoli e tumori intestinali. Studi recenti, inoltre, hanno osservato come una maggiore attività fisica sia collegata a un incremento della varietà di specie microbiche benefiche per il nostro intestino.

L'anteprima del libro

L'autore del libro

Questo libro è stato scritto dagli esperti dell'Istituto Riza di Medicina Psicosomatica. L'Istituto, fondato nel 1979 da Raffaele Morelli insieme a un gruppo di medici, psicologi e ricercatori, ha lo scopo di studiare l'uomo come espressione dell'unità psicofisica, riconducendo a questa concezione l'interpretazione della malattia, della sua diagnosi e della sua cura.

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