La dieta dei cereali

I cereali sono la nostra principale fonte di energia a lungo termine e non devono mai mancare sulla nostra tavola. I veri alleati della linea sono i cereali integrali. I nutrizionisti, non a caso, consigliano di alternare al grano anche il farro, l'avena e l'orzo. Nel libro La dieta dei cereali vi spieghiamo quali preferire per tenere sotto controllo i livelli di glucosio nel sangue, con menu bilanciati e ricette facili da realizzare.

L'indice del libro

• Introduzione | Cereali: impara a scegliere
• Capitolo 1 | Indispensabili per dimagrire
• Capitolo 2 | Una miniera di sostanze preziose
• Capitolo 3 | Tanti benefici anche per la salute
• Capitolo 4 | Tutte le ragioni di una scelta integrale
• Capitolo 5 | Visti da vicino
• Capitolo 6 | La dieta dei cereali

Perdere peso in modo naturale senza rischi

Gli alimenti che contengono fibre, oltre a favorire un dimagrimento facile e spontaneo, hanno specifiche proprietà antinfiammatorie e sappiamo bene come l'infiammazione, soprattutto quella latente e cronica, sia spesso associata o direttamente responsabile di numerosissime malattie, come quelle cardiovascolari. Conoscere da vicino i cereali, scoprire le loro proprietà nutrizionali, comprendere come integrarli in maniera corretta in una dieta finalizzata alla perdita di peso è lo scopo di questo libro. Una vera e propria guida pratica per riequilibrare la propria alimentazione.

La crusca previene l'infarto

Secondo una ricerca dell'Harvard Medical School di Boston introdurre più fibre, crusca e cereali integrali farebbe scendere il rischio di malattie cardiache del 35% e del 28% le cause di morte prematura. a essere seguite, 7822 donne colpite dalla sindrome metabolica, connessa a un alterato metabolismo degli zuccheri e spesso anche a diabete e sovrappeso. Secondo gli studiosi sarebbero suffcienti 100 g di cereali integrali al giorno per questa 'assicurazione sulla vita'.

L'anteprima del libro

L'autore del libro

Questo libro è stato scritto dagli esperti dell'Istituto Riza di Medicina Psicosomatica. L'istituto, fondato nel 1979 da Raffaele Morelli insieme a un gruppo di medici, psicologi e ricercatori, ha lo scopo di studiare l'uomo come espressione dell'unità psicofisica, riconducendo a questa concezione l'interpretazione della malattia, della sua diagnosi e della sua cura.

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