La dieta vegetariana

Una nuova filosofia alimentare che cambierà il tuo modo di mangiare e ti farà dimagrire in armonia con la Natura. Pochi grassi, molte fibre, minerali e vitamine: l'alimentazione vegetariana fornisce tutto quello che serve per aiutarti a perdere i chili di troppo. In questo libro abbiamo raccolto ciò che c'è da sapere per nutrirti senza carenze, per scegliere e combinare gli alimenti in modo da dimagrire senza patire la fame. Scoprirai gli errori da evitare e i consigli furbi per fare la spesa e per organizzare la tua dispensa in chiave vegetariana. In più troverai le diete e i programmi alimentari preparati dai nostri esperti che ti accompagneranno passo passo nel percorso di dimagrimento.

Indice del libro

• Introduzione
• La forza snellente dei cibi vegetali
• Capitolo 1
• Perché una dieta vegetariana
• Capitolo 2
• I nutrienti e il loro ruolo per la dieta
• Capitolo 3
• Cosa mangio?
• Capitolo 4
• Organizzati così
• Capitolo 5
• Le diete su misura per te
• Capitolo 6
• Le ricette vegetariane

L'autore

Questo libro è stato scritto dagli esperti dell'Istituto Riza di Medicina Psicosomatica. L'istituto, fondato nel 1979 da Raffaele Morelli insieme a un gruppo di medici, psicologi e ricercatori, ha lo scopo di studiare l'uomo come espressione dell'unità psicofisica, riconducendo a questa concezione l'interpretazione della malattia, della sua diagnosi e della sua cura.

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