Zucca: la protagonista del tuo benessere

La magnifica zucca

La zucca è la vera regina degli orti e della tavola d'autunno e d'inverno. Spicca per la sua grandezza e la forma, per il colore e il sapore della polpa, per le tante possibilità di cucinarla. Ma non bisogna dimenticare le sue notevoli proprietà salutari: molto saziante ma povera di calorie, ricca di vitamine e antiossidanti, protegge dall'invecchiamento, cura la vista e rigenera la pelle. Nel libro La magnifica zucca troverete tutte le notizie utili su questo prezioso ortaggio e su come sfruttarne le proprietà per la salute, per la bellezza e in cucina, con molti consigli e tante ricette, dall'antipasto al dolce.

L'anteprima del libro

Le ricette con la zucca

Polpa, semi, fiori: ogni parte della zucca sa deliziare il palato e favorire la salute dell’organismo. Consumare spesso e nel modo giusto questo ortaggio straordinario significa infatti mantenere l’intestino regolare, contrastare l’eccesso di radicali liberi, prevenire le malattie cardiovascolari e anche perdere peso e restare in forma più facilmente. Scopri le proprietà benefiche della zucca, i consigli per sceglierla e conservarla bene e soprattutto tante ricette facili e gustose per portarla in tavola, dall’antipasto al dolce.

L'anteprima del libro

I prodigiosi semi

I semi dei vegetali sono uno scrigno di preziose sostanze vitali, molto utili per la nostra salute: contengono nutrienti fondamentali e grassi essenziali per il corpo. Nel libro illustriamo tutte le caratteristiche e le virtù dei semi che si sono dimostrati più efficaci per il nostro benessere. Parliamo in particolare di quelli di canapa, chia, girasole, lino, mais, sesamo e zucca, ma anche dei semi di finocchio e di papavero. Ognuno di essi ha proprietà specifiche: spieghiamo come sfruttarne le virtù, usandoli sia in cucina che come integratori e alleati della propria bellezza.