La magica dieta salva stomaco
Vinci bruciori, acidità e reflusso grazie a oltre 80 ricette e scopri gli infusi e le tisane che proteggono l'apparato digerente
I disturbi che riguardano lo stomaco sono tra i più diffusi. Ecco perchè oggi sempre più medici raccomandano di seguire una dieta varia, senza particolari restrizioni, così da evitare o curare in modo efficace sovrappeso, gastrite, reflusso e tutti i sintomi che li accompagnano. Scopri più di 80 ricette per riuscirci.
L'indice del libro
- Editoriale | Mal di stomaco: vincilo con i piatti utili anche per perdere peso
- Capitolo 1 | Antipasti
- Capitolo 2 | Primi piatti
- Capitolo 3 | Secondi piatti
- Capitolo 4 | Contorni
- Capitolo 5 | Dolci light
- Capitolo 6 | Bevande
La dieta antiacidità è la soluzione per il reflusso gastrico
Durante la giornata vi è un naturale passaggio di acido dallo stomaco all'esofago, soprattutto dopo aver mangiato. Tuttavia, se tale passaggio si verifica spesso si parla di malattia da reflusso. In questo caso la valvola che separa l'esofago dallo stomaco, chiamata sfintere esofageo inferiore, non funziona correttamente. Il contenuto dello stomaco che si trova nell'addome può quindi risalire lungo l'esofago fino alla bocca, causando una sensazione di bruciore di stomaco.
Gli spuntini per tenere sotto controllo i sintomi
Durante la giornata, quando senti il classico vuoto allo stomaco, può essere utile uno snack leggero e ben digeribile che contribuisca a togliere il senso di nausea, come per esempio:
- Yogurt alla cannella; facile da fare, è utile per lo stomaco
- Cracker con crema di carciofi; aiuta anche il fegato
- Budino al caffè d'orzo; disinfiamma le mucose ed elimina i gonfiori
- Mela all'amaretto; quando non si è in fase acuta
- Pera cotta alle mandorle; le sue preziose fibre vincono il bruciore
L'anteprima del libro
L'autore del libro
Questo libro è stato scritto dagli esperti dell'Istituto Riza di Medicina Psicosomatica. L'Istituto, fondato nel 1979 da Raffaele Morelli insieme a un gruppo di medici, psicologi e ricercatori, ha lo scopo di studiare l'uomo come espressione dell'unità psicofisica, riconducendo a questa concezione l'interpretazione della malattia, della sua diagnosi e della sua cura.
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