I Manuali di RIZA: Il fantastico zenzero

In questa rivista troverete tutte le indicazioni per conoscere meglio le mille proprietà dello zenzero e per usarlo nel modo migliore per la cura della salute e della bellezza, oltre che come ingrediente dei vostri piatti.

L'indice del libro

• L'editoriale | Come usare bene lo zenzero
• Capitolo 1 | Una spezia che ci cura da 5.000 anni
• Capitolo 2 | Utilissimo alla salute per le proprietà benefiche
• Capitolo 3 | Bruciagrassi naturale fa dimagrire
• Capitolo 4 | Lo zenzero come cosmetico
• Capitolo 5 | Un ingrediente stuzzicante da usare in cucina

Racchiude oltre 100 elementi utili all'organismo

Le numerose proprietà dello zenzero sono legate alla sua straordinaria ricchezza di contenuti. Sono stati identificati più di 100 composti bioattivi presenti nel rizoma. Esso è composto per l'80% di acqua, per il resto contiene amido, proteine, fibre, minerali, vitamine, oli essenziali. Tra i sali minerali che si trovano nello zenzero spiccano in particolare il potassio, il magnesio, il sodio e il calcio. Contiene anche vitamine tra le quali la C, che notoriamente svolge funzioni essenziali alla nostra salute.

È antinfiammatorio, antidolorifico, antiossidante

Lo zenzero ha proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e antidolorifiche. I suoi principi attivi, cioè, sono in grado di contrastare l'azione dannosa dei radicali liberi, che invecchiano i tessuti e favoriscono l'insorgenza di malattie; inoltre combattono le infiammazioni che aprono la strada a disturbi e sovrappeso. La spezia è anche capace di lenire varie forme di dolore, ad esempio quello muscolare, articolare e anche mestruale.

L'anteprima del libro

L'autore del libro

Questo libro è stato scritto dagli esperti dell'Istituto Riza di Medicina Psicosomatica. L'Istituto, fondato nel 1979 da Raffaele Morelli insieme a un gruppo di medici, psicologi e ricercatori, ha lo scopo di studiare l'uomo come espressione dell'unità psicofisica, riconducendo a questa concezione l'interpretazione della malattia, della sua diagnosi e della sua cura.

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