Le guide pratiche RIZA - Glicemia alta: come vincerla in modo naturale
Scopri i cibi, le ricette e i menu che evitano tutte le malattie causate dall'eccesso di zuccheri nel sangue
In questa guida puoi trovare tutte le informazioni necessarie per impostare una dieta che riporterà la tua glicemia nella norma e ti aiuterà a raggiungere e mantenere il peso forma, proteggendo cuore e cervello. E non solo: grazie alle nostre indicazioni pratiche, alle ricette, ai menu e agli integratori proposti sarai in grado di sconfiggere anche l’eccesso di radicali liberi, che causa stress ossidativo e invecchiamento precoce. Non ti resta allora che iniziare subito e in due settimane vedrai già ottimi risultati!
L'indice del libro
- Editoriale | Vivere bene, vivere a lungo, con la dieta dell'IG
- Introduzione | Gli effetti dell'IG sull'assimilazione del tuo cibo quotidiano
- Capitolo 1 | Come l'indice glicemico influisce sugli organi e riduce i rischi di ammalarsi
- Capitolo 2 | I cibi della longevità e la loro azione rigenerante
- Capitolo 3 | Le ricette a basso IG per la salute dell'intero organismo
- Capitolo 4 | 14 giorni di menu antiage a basso IG e antidiabete
Glucosio e insulina: cosa devi sapere
Ogni volta che mangiamo un alimento, questo viene diviso nei suoi costituenti più semplici, gli unici che il corpo è in grado di gestire e di utilizzare per davvero. Uno di questi costituenti è il glucosio. Si tratta della forma più semplice tra i vari zuccheri: tutti gli altri, anche se complessi, alla fine diventeranno comunque glucosio. La pasta, il riso, il pane, i pasticcini, la frutta e la verdura contengono carboidrati / zuccheri, che arriveranno a diventare, almeno in parte, singole molecole di glucosio.
Il glucosio entra poi nel sangue ed è da lì che viene “pescato”, con un complicato sistema che ha per protagonista l’ormone dell’insulina, per diventare la fonte di energia per il corpo e l’unica fonte di nutrimento per il cervello. È dunque il nostro carburante. Perché allora tutto questo allarme sull’eccesso di zucchero nella dieta moderna?
Il fatto è che l’organismo tollera soltanto una quantità ben definita di zucchero nel sangue. Superandola si rischiano sovrappeso, infiammazioni croniche e malattie, prime tra tutte il diabete. Una dieta caratterizzata da alimenti a basso indice glicemico è quindi uno dei modi migliori per mettere al sicuro la propria salute. Scopri come fare in questo volume!
L'anteprima del libro
L'autore del libro
Questo libro è stato scritto dagli esperti dell'Istituto Riza di Medicina Psicosomatica. L'istituto, fondato nel 1979 da Raffaele Morelli insieme a un gruppo di medici, psicologi e ricercatori, ha lo scopo di studiare l'uomo come espressione dell'unità psicofisica, riconducendo a questa concezione l'interpretazione della malattia, della sua diagnosi e della sua cura.
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