Dimagrisci con la vitamina D

Scopri tutti i cibi che contengono la Vitamina D e come cucinarli per perdere peso

Pagine: 144

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La Vitamina D, oltre a essere fondamentale per rinforzare le ossa e i muscoli e per la prevenzione di molte malattie, è anche un potente alleato per perdere peso e appiattire la pancia. Infatti induce sazietà, spinge il metabolismo a “bruciare” i grassi e aiuta ad eliminare l’'adipe addominale. Nel libro Dimagrisci con la Vitamina D elenchiamo gli alimenti più ricchi di Vitamina D, con i menu e le ricette per dimagrire portandoli in tavola ogni giorno. In più spieghiamo come fare scorta di questa preziosa sostanza attraverso l’'esposizione al sole e gli esercizi fisici.

L'indice del libro

  • Introduzione | La tua arma vincente per dimagrire e restare in forma
  • Capitolo 1 | Essenziale per la salute e la linea
  • Capitolo 2 | La migliore alleata per perdere peso
  • Capitolo 3 | I numerosi benefici per l'organismo
  • Capitolo 4 | Come assumerne le giuste dosi e dimagrire
  • Capitolo 5 | Potenzia la massa magra e bruci di più
  • Capitolo 6 | Le ricette light per fare il pieno di vitamina

Vitamina D, la custode della silhouette

Molti sottovalutano ancora l'importanza della Vitamina D e il ruolo determinante che può ricoprire anche per il raggiungimento del peso forma. Oggi si sa, infatti, che livelli regolari di Vitamina D, soprattutto se abbinati ad un'adeguata presenza di calcio, sono fondamentali per il corretto funzionamento del metabolismo, che ci permette di restare naturalmente in linea. La Vitamina D, poi, contribuisce a controllare la fame, perché interviene nella produzione degli ormoni che determinano la sensazione di sazietà e quindi inducono a mangiare di meno; aiuta inoltre a liberarsi dell'adipe addominale, che non è solo un difetto estetico, ma è anche pericoloso per la salute perché correlato a gravi malattie cardiocircolatorie. Infine la Vitamina D è utile per spegnere le infiammazioni latenti, che spesso sono all'origine delle difficoltà nel perdere peso.

Quanta ne serve al giorno?

In Italia nell'anno 2012 sono stati rivisti i Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana (Larn). In base a tale revisione il livello di Vitamina D raccomandato per i lattanti è stato fissato in 10 mcg al giorno (pari a 400 UI); invece per tutti i soggetti da un anno di età fino a 75 anni il livello raccomandato è invece di 14 mcg (pari a 600 UI), oltre i 75 anni la dose di riferimento sale a 20 mcg (800 UI). La dose consigliata durante la gravidanza e l'allattamento resta di 15 mcg (600 UI), nonostante i pareri secondo cui in tali situazioni sarebbe necessaria una dose maggiore.

I sintomi di carenza della Vitamina D

I sintomi della carenza di Vitamina D (e di calcio, che come abbiamo visto è strettamente connesso a questa sostanza) non sono sempre facili da individuare. Si manifestano infatti soprattutto a livello osseo, ma sono silenziosi e diventano palesi in genere a uno stadio ormai avanzato. Ecco alcuni segnali corporei che possono rivelare livelli troppo bassi di Vitamina D:

  • Spasmi muscolari e dolori scheletrici
  • Lentezza nella crescita (bambini)
  • Deformità delle ossa (ad esempio scoliosi, cifosi, incurvamento degli arti ecc.)
  • Fratture ossee
  • Debolezza soprattutto nell'alzarsi in piedi da seduti
  • Stanchezza
  • Irritabilità
  • Insonnia
  • Pelle secca
  • Unghie e capelli fragili, che cadono
  • Denti cariati e fragili
  • Aritmia cardiaca

L'anteprima del libro

L'autore del libro

Questo libro è stato scritto dagli esperti dell'Istituto Riza di Medicina Psicosomatica. L'istituto, fondato nel 1979 da Raffaele Morelli insieme a un gruppo di medici, psicologi e ricercatori, ha lo scopo di studiare l'uomo come espressione dell'unità psicofisica, riconducendo a questa concezione l'interpretazione della malattia, della sua diagnosi e della sua cura.

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