I prodigiosi semi di Chia

Il supercibo che fa dimagrire

Pagine: 144

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Tutti i semi sono un concentrato di sostanze nutritive, perché contengono ciò che serve per far crescere la pianta e proteggerla dai possibili aggressori. I semi di Chia si distinguono per le particolari proprietà, dovute al notevole contenuto di vitamine, minerali e soprattutto omega 3. Sono un vero e proprio "superalimento" che, oltre a nutrire, protegge la salute. Aiutano anche a perdere peso in modo sano perché hanno un forte potere saziante, riducono i picchi di insulina che ingrassano, creano un gel che rallenta l'assorbimento degli zuccheri e facilita l'attività intestinale. Nel libro consigliamo come usare questi semi nell'alimentazione quotidiana, per arricchire di gusto, croccantezza e salute tutti i piatti, tenendo sotto controllo il peso.

L'autore

Questo libro è stato scritto dagli esperti dell'Istituto Riza di Medicina Psicosomatica. L'istituto, fondato nel 1979 da Raffaele Morelli insieme a un gruppo di medici, psicologi e ricercatori, ha lo scopo di studiare l'uomo come espressione dell'unità psicofisica, riconducendo a questa concezione l'interpretazione della malattia, della sua diagnosi e della sua cura.

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