Le magiche radici

Nelle radici si trova un concentrato di sostanze che danno energia alle piante, le fanno crescere e le proteggono. Queste stesse sostanze sono utilissime anche alla nostra salute e a difenderci dai disturbi. Molte radici sono commestibili e ci forniscono vitamine, sali minerali e principi attivi che rinforzano, combattono l'invecchiamento, stimolano le nostre difese immunitarie, favoriscono l'attività gastrica e intestinale. Nel libro presentiamo le proprietà di alcune prodigiose radici, dalle più note, come la carota, il ginseng e lo zenzero, altre meno conosciute, come la maca, la dioscorea e la pastinaca. Oltre a descrivere le loro virtù, indichiamo come preparare ricette e rimedi che ci liberano da tossine, ritenzione e chili di troppo.

L'autore

Questo libro è stato scritto dagli esperti dell'Istituto Riza di Medicina Psicosomatica. L'istituto, fondato nel 1979 da Raffaele Morelli insieme a un gruppo di medici, psicologi e ricercatori, ha lo scopo di studiare l'uomo come espressione dell'unità psicofisica, riconducendo a questa concezione l'interpretazione della malattia, della sua diagnosi e della sua cura.

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