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La dieta dei cereali (eBook)

Dimagrisci senza aver fame
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Autore: Vittorio Caprioglio

€ 5.49

Le fibre, le vitamine, i minerali e i nutrienti contenuti nei cereali sono indispensabili per il tuo benessere e per la tua linea. Orzo, avena, farro, ma anche miglio, quinoa e amaranto sono i tuoi alleati per tornare in forma.

In questo libro scoprirai perché le diete che eliminano i carboidrati sono inefficaci e perché soltanto imparando a integrare nella tua alimentazione la giusta dose di cereali riuscirai davvero a perdere peso, controllando il senso di fame e avendo sempre energia a tua disposizione.

I singoli cereali sono protagonisti di menu quotidiani e ricette light da variare per un dimagrimento efficace e di lunga durata.



Indice del libro

  • Introduzione
  • All'origine del tuo benessere
  • Capitolo 1
  • Ecco perché mangiarli
  • Capitolo 2
  • Visti da vicino
  • Capitolo 3
  • Amaranto - Il grano divino
  • Capitolo 4
  • Avena - Forza snellente
  • Capitolo 5
  • Farro - Alleato antiadipe
  • Capitolo 6
  • Frumento - Il re dei cereali
  • Capitolo 7
  • Grano saraceno - Un vero antiage
  • Capitolo 8
  • Khorasan - Potere detox
  • Capitolo 9
  • Mais - Energia solare
  • Capitolo 10
  • Miglio - Chicci drenanti
  • Capitolo 11
  • Orzo - Sano equilibrio
  • Capitolo 12
  • Quinoa - L'oro degli Inca
  • Capitolo 13
  • Riso - Segreto antifame
  • Capitolo 14
  • Cereali da bere
  • Capitolo 15
  • Cereali per la bellezza

La dieta dei cereali

Una rivincita dovuta alla scienza

Sono la materia prima per pasta, pane, fette biscottate, torte, primi piatti e non solo. Sono stati demonizzati e banditi dalle diete dimagranti perché fonte di carboidrati, considerati la causa di sovrappeso. I cereali però stanno prendendosi una sana rivincita, tutta dovuta alle ricerche scientifi che che li considerano come indispensabili per la salute, il benessere e anche per il mantenimento del peso forma. Nei cereali integrali, ad esempio, sono contenute buone dosi di vitamine del gruppo B che sono indispensabili per stimolare il metabolismo e per estrarre l’energia da quanto mangiamo. I ricercatori australiani della Swinburne University of Technology hanno testato gli effetti della vitamina B su 60 persone, seguite per tre mesi somministrando loro una dieta in cui i chicchi integrali facevano la loro parte. Si è così avuto modo di dimostrare come un’alimentazione con la giusta quantità di carboidrati li rendesse più attivi, energici e in forma (anche dal punto di vista intellettivo!).

L'autore

Questo libro è stato scritto dagli esperti dell'Istituto Riza di Medicina Psicosomatica. L'istituto, fondato nel 1979 da Raffaele Morelli insieme a un gruppo di medici, psicologi e ricercatori, ha lo scopo di studiare l'uomo come espressione dell'unità psicofisica, riconducendo a questa concezione l'interpretazione della malattia, della sua diagnosi e della sua cura.

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