Magre a ogni età (eBook)

Una facile guida con tanti consigli per mantenersi in forma a tutte le età: dall'adolescenza alla menopausa. Perché ogni fase della vita ha i propri bisogni alimentari e richiede consigli dietetici particolari: il corpo, infatti, cambia col passare del tempo e il metabolismo rallenta man mano. Inoltre, gli stili di vita tipici di ogni età influenzano direttamente anche il peso.

In questo libro prendiamo in considerazione quattro importanti fasi della vita: l'adolescenza, la giovinezza dai 20 ai 35 anni, la fascia di età dai 35 ai 45 e, infine, la pre-menopausa e la menopausa.

Inoltre la parte finale viene dedicata alle indicazioni sull'alimentazione più sana per l'infanzia. In ciascun capitolo diamo consigli alimentari mirati sulle caratteristiche fisiologiche e sulle abitudini delle persone di ogni specifica fascia d'età. In più anche ricette, menu e facili esercizi fisici per restare in piena forma senza sacrifici o diete restrittive.

Indice del libro

• Introduzione
• Scopri la dieta che fa per te, a 20, 30, 40 e 50 anni...
• Capitolo 1
• Dai 14 ai 20: Teenager in linea perfetta
• Capitolo 2
• Dai 20 ai 35 anni: Magre senza dieta
• Capitolo 3
• Dai 35 ai 45 anni: Perdi chili senza rinunce
• Capitolo 4
• Dai 45 in poi: Così salvi la linea
• Capitolo 5
• E in più: i consigli utili per bimbi sani e snelli

Magre ad ogni età

Una dieta, per essere efficace, deve tenere conto anche dell’età?

La risposta è sì. Un programma finalizzato al mantenimento del peso forma o alla perdita di chili, per avere successo, deve necessariamente prendere in considerazione anche questo importante parametro. Perché il corpo cambia negli anni, l’assetto ormonale muta e si modificano, a seconda dei periodi, anche gli stili di vita, che incidono inevitabilmente sulle abitudini alimentari e quindi in definitiva sulla linea.

Essere consapevoli dei graduali mutamenti fisiologici che avvengono nell’organismo, col passare degli anni, permette di attuare le strategie migliori per dimagrire attraverso l’alimentazione, la giusta attività fi sica e le motivazioni psicologiche (fondamentali per dare avvio al dimagrimento). In generale, più passano gli anni, più si fa fatica a restare in forma. Colpa principalmente del metabolismo, che tende a rallentare con l’età, ma anche delle cattive abitudini che “ingrassano”.

Per esempio a 15-20 anni i meccanismi “bruciagrassi” del corpo, responsabile del dispendio energetico, girano al massimo della loro velocità. Questo è il momento giusto, quindi, per “allenare” il metabolismo e abituare al meglio l’organismo a “bruciare” le calorie. In questo periodo delicato, in cui l’organismo è ancora in crescita, ci vuole un’alimentazione nutriente e perfettamente bilanciata che assecondi al tempo stesso la voglia di trasgressione tipica di questa età, con alternative sane e ipocaloriche. Dopo i 30 anni, il metabolismo comincia gradualmente a rallentare.

Colpa della riduzione della massa magra a favore di quella grassa, che si verifica inevitabilmente con il passare degli anni. Ma anche e soprattutto degli errori alimentari, figli di uno stile di vita un po’ frettoloso e disordinato: tanti pasti consumati fuori casa, scarsa voglia di mettersi ai fornelli per cucinare e poco tempo per fare la spesa. Gli eccessi alimentari possono provocare via via un’intossicazione dell’organismo con un accumulo di scorie e liquidi nei tessuti che favoriscono la ritenzione idrica e la cellulite. A 40 anni a pesare sulla linea sono fattori ancora diversi: stress, fame nervosa, accelerazione dei ritmi lavorativi, sovraccarico di impegni spingono spesso verso diete disordinate che dilatano soprattutto il girovita. In questo periodo, si tende infatti a un maggiore consumo di carboidrati e zuccheri con i quali si attiva la produzione di serotonina, la molecola della calma e della serenità.

Dopo i 50 anni, infine, le spese energetiche dell’organismo diminuiscono ancora di più e la massa grassa tende a sostituire quella magra. Quindi, anche se si consumano le stesse quantità di cibo di prima, si ingrassa più facilmente. Dal punto di vista fi siologico bisogna infatti considerare anche le alterazioni ormonali caratteristiche delle varie fasi della vita (come l’adolescenza, la gravidanza o la menopausa) che regolano l’aumento o la perdita di peso. Per le donne è soprattutto l’avvicinarsi alla menopausa a segnare l’inizio di grandi modificazioni del sistema endocrino che condizionano il metabolismo e l’appetito, provocando una minore “combustione” dei grassi, unita a un maggiore introito di calorie. La conseguenza “ovvia” è quindi una maggiore predisposizione all’accumulo di adipe. In questo libro troverai i consigli alimentari mirati in base alla tua età. Abbiamo preso in considerazione quattro principali stagioni della vita: l’adolescenza, il periodo che va dai 20 ai 35 anni, quello successivo che arriva fi no ai 45 anni e, infine, la menopausa. Per ciascuna fase abbiamo esaminato i problemi più comuni che sono all’origine del sovrappeso e quindi gli ostacoli più difficili da superare nella via verso il dimagrimento: attacchi di fame emotiva, grasso addominale, metabolismo lento, ritenzione idrica e così via.

In ogni capitolo tanti consigli dimagranti, alcune strategie per combattere i nemici della linea e degli esempi di menu ipocalorici studiati dai nostri esperti per rispondere alle diverse esigenze del corpo nei vari periodi della vita. Per esempio per le ragazze adolescenti ci sarà un programma contro la prima cellulite, alcune proposte per un “fast food” sano e leggero, un menu detox. E ancora per le trentenni i suggerimenti per sgonfiare i punti critici (pancia e cosce), per dimagrire dopo una gravidanza e per rendere più light l’ora dell’aperitivo. Alle donne che hanno superato gli “anta”, suggeriamo, invece, come attivare il metabolismo con gli alimenti e i rimedi naturali più efficaci e i cibi migliori per ridurre il grasso addominale. Consci dell’importanza che l’alimentazione riveste nell’infanzia, abbiamo dedicato anche un capitolo finale all’alimentazione dei bambini con tanti consigli per crescere i nostri piccoli sani e snelli.

L'autore

Questo libro è stato scritto dagli esperti dell'Istituto Riza di Medicina Psicosomatica. L'istituto, fondato nel 1979 da Raffaele Morelli insieme a un gruppo di medici, psicologi e ricercatori, ha lo scopo di studiare l'uomo come espressione dell'unità psicofisica, riconducendo a questa concezione l'interpretazione della malattia, della sua diagnosi e della sua cura.

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