500 ricette

Come essere snelli senza rinunciare al piacere quotidiano della buona tavola? Attraverso 500 ricette tradizionali, etniche e vegetariane…Tutte rapide, gustose e proposte in versione salvalinea: dal primo al dolce, dall’happy hour agli spuntini, ecco un nuovo modo di concepire la cucina e l’alimentazione. Per ogni ricetta: ingredienti, preparazione, vini da abbinare e nota dietetica, per sapere come combinare i piatti e creare menu sani e gustosi.

Indice del libro

• Introduzione
• CAPITOLO I: Antipasti & Snack
• CAPITOLO II: Primi e Piatti unici
• CAPITOLO III: Secondi piatti
• CAPITOLO IV: Contorni
• CAPITOLO V: Dolci e dessert
• CAPITOLO VI: Menu per tutte le occasioni
• Menu disintossicanti
• Menu ricchi di Omega 3
• Menu antigonfiore
• Menu per chi vuol condire senza ingrassare
• Menu ben combinati
• Menu drenanti
• Menu per chi ha intolleranze alimentari

L'autore

Questo libro è stato scritto dagli esperti dell'Istituto Riza di Medicina Psicosomatica. L'istituto, fondato nel 1979 da Raffaele Morelli insieme a un gruppo di medici, psicologi e ricercatori, ha lo scopo di studiare l'uomo come espressione dell'unità psicofisica, riconducendo a questa concezione l'interpretazione della malattia, della sua diagnosi e della sua cura.

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