I super cibi che ti allungano la vita

Il vero elisir di giovinezza è il cibo che consumiamo giorno per giorno. La scienza ha dimostrato che la longevità non dipende tanto dai geni ereditati, quanto dalle buone abitudini, soprattutto a tavola. In primo luogo è importante non eccedere nella quantità di cibo, ma è fondamentale anche la scelta degli alimenti giusti, che ci nutrono senza appesantirci. Per garantirci una vita lunga e in salute è necessario fornire all’organismo i nutrienti, le vitamine, i minerali e gli enzimi che servono per l’efficienza di tutti gli organi. Occorre anche fare scorta di sostanze antiossidanti per neutralizzare i radicali liberi, causa di invecchiamento. In questo libro presentiamo tutti i supercibi antiage, indispensabili per rigenerare le cellule e mantenerci giovani. Troverai anche le indicazioni pratiche per una dieta antietà, con i menu da seguire e le ricette leggere e sane per portare in tavola i piatti della longevità

L'indice del libro

• Introduzione | L'alimentazione è il vero farmaco di lunga vita
• Capitolo 1 | A tavola ti mantieni giovane
• Capitolo 2 | I cibi giusti e quelli da ridurre
• Capitolo 3 | Le sostanze per vivere a lungo
• Capitolo 4 | Gli alimenti della longevità
• Capitolo 5 | La dieta quotidiana antietà
• Capitolo 6 | I succhi che rigenerano l'organismo

Mangiare meno, ma meglio

Per proteggere la longevità, non bisogna pensare a diete speciali o a strani ingredienti da ingerire ogni giorno, capaci per così dire di fermare il tempo. Il segreto per guadagnare anni di vita si basa su una regola semplice: mangiare poco e bene. Non è uno stile alimentare comune nella nostra epoca e apparentemente non è facile da adottare, date le nostre abitudini a tavola; tuttavia, basterà solo un po' di impegno per accorgersi subito di tutti i benefici di questo cambiamento, in termini di energia, benessere e salute.

Tanti liquidi mantengono giovani i tessuti

Bere in abbondanza e regolarmente è un altro dei pilastri di un'alimentazione antiage. Con il passare del tempo, bisogna abituarsi ad assumere liquidi con regolarità anche quando non si ha sete, perché con l'età lo stimolo si riduce, ma non il bisogno di acqua del nostro organismo. Un'adeguata idratazione è la base per un organismo che funziona correttamente e si mantiene giovane. Se manca l'acqua, infatti, tutti i processi organci sono rallentati, il corpo non riesce a depurarsi dalle tossine e si appesantisce, mentre la pelle si solca di segni e di rughe. Anche l'intestino, poi, cominica a funzionare con meno regolarità.

L'anteprima del libro

L'autore del libro

Questo libro è stato scritto dagli esperti dell'Istituto Riza di Medicina Psicosomatica. L'Istituto, fondato nel 1979 da Raffaele Morelli insieme a un gruppo di medici, psicologi e ricercatori, ha lo scopo di studiare l'uomo come espressione dell'unità psicofisica, riconducendo a questa concezione l'interpretazione della malattia, della sua diagnosi e della sua cura.

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