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I manuali di RIZA: vinci gastrite, acidità e reflusso

La buona digestione è la chiave della salute, ecco come disinfiammare la mucosa gastrica

Pagine: 84

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Sotto il nome di mal di stomaco si raccoglie una grande varietà di disturbi, che vanno dalla pesantezza gastrica, all'acidità, al bruciore, tutti molto diffusi. In Italia circa il 25 % delle persone lamenta ricorrenti problemi digestivi. Non a caso, i farmaci antiacido sono tra i medicinali da banco più venduti. Ma tacitando i disturbi con i farmaci non si approda a risultati duraturi. I fastidi tornano presto a ripresentarsi e lo stomaco, bombardato da sostanze chimiche e da cibi inadatti, rischia di peggiorare le proprie condizioni. La soluzione è ritrovare l'equilibrio naturale delle funzioni digestive, con una dieta corretta, i rimedi verdi, gli integratori e abitudini più sane. I manuali di Riza: vinci gastrite, acidità e reflusso è il volume che spiega come prevenire i disturbi di stomaco più diffusi e curarli con l'alimentazione adatta, con le erbe e le piante alleate dello stomaco e con uno stile di vita che eviti di appesantirci e di 'inacidirci'.

L'indice del libro

  • Introduzione | Stomaco felice: ecco come fare
  • Capitolo 1 | Stomaco, il laboratorio chimico del corpo
  • Capitolo 2 | La digestione difficile ci appesantisce
  • Capitolo 3 | Gastrite, il fuoco che brucia dentro
  • Capitolo 4 | Reflusso, l'acidità che sale fino in gola

Alimenti che agitano lo stomaco

Alcuni alimenti possono compromettere la funzionalità digestiva, appesantendo lo stomaco. Andrebbero quindi assunti in piccole quantità e con poca frequenza, soprattutto da chi soffre spesso di disturbi gastrici. Ecco alcuni consigli per fare le scelte migliori:

  • Cibi ricchi di grassi | Andrebbero evitati i cibi ricchi di grassi: formaggi piccanti e stagionati, insaccati, carni grasse, pesce affumicato, fritti, cibi da fast food.
  • Salse e condimenti | Altrettanto problematici possono essere alcuni condimenti: maionese e altre salse a base di burro, margarina o panna, sughi di carne, aceto, senape. È bene anche non esagerare con le spezie piccanti, come il pepe e il peperoncino. Sono ottime invece la cannella (digestiva) e la curcuma (che placa il bruciore).
  • Aglio e cipolla | Pur essendo ortaggi ricchissimi di virtù salutari, per il benessere dello stomaco è bene usarli in cucina con parsimonia, cercando di cuocerli adeguatamente per aumentarne la digeribilità, oppure eliminandoli dai soffritti non appena cominciano a dorarsi.
  • Prodotti industriali | È preferibile diminuire il consumo di cibi lievitati, dolci, gelati industriali, e in generale di alimenti ricchi di conservanti, che facilitano le fermentazioni e la produzione di succhi acidi nello stomaco.
  • Verdure poco digeribili | Tra i vegetali, attenzione a pomodori e peperoni, difficili da digerire. In alcuni casi, e secondo le cotture, lo sono anche i funghi. Bisogna limitare anche la frutta acerba o troppo acida.
  • Legumi: preferiscili decorticati | Non bisogna evitare il consumo di legumi, che sappiamo essere ricchi di proteine, vitamine, sali minerali e fibre, è opportuno però sceglierli decorticati. Meglio ridurli in purea, per renderne più facile la digestione.

L'anteprima del libro

L'autore del libro

Questo libro è stato scritto dagli esperti dell'Istituto Riza di Medicina Psicosomatica. L'istituto, fondato nel 1979 da Raffaele Morelli insieme a un gruppo di medici, psicologi e ricercatori, ha lo scopo di studiare l'uomo come espressione dell'unità psicofisica, riconducendo a questa concezione l'interpretazione della malattia, della sua diagnosi e della sua cura.

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