Alimentazione

I miracolosi mirtilli e frutti rossi

Se li mangi tutti i giorni salvi il cuore, ringiovanisci le cellule, previeni i tumori

Pagine: 144

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Le bacche originarie dei boschi non solo hanno un gusto squisito ma sono anche ricchissime di proprietà utili alla salute. L'intenso colore del loro succo è infatti dovuto a pigmenti naturali che difendono la circolazione, rallentano l'invecchiamento, potenziano la vista e curano la pelle. Nel libro spieghiamo come sfruttare le virtù salutari di mirtilli, fragole, lamponi, ribes e more, ma anche come portarli in tavola con ricette che appagano la gola e gli occhi, e fanno bene a tutto l'organismo.

L'indice del libro

  • Introduzione | Gli alleati più gustosi per la linea e per la salute
  • Capitolo 1 | I tesori del bosco, a difesa del nostro organismo
  • Capitolo 2 | Miniguida per l'acquisto e la raccolta
  • Capitolo 3 | I mirtilli, le bacche amiche della circolazione
  • Capitolo 4 | Fragole e fragoline, leggere, depurative e antistanchezza
  • Capitolo 5 | Lamponi, saporiti elisir di giovinezza
  • Capitolo 6 | More, umili frutti, ma ricche di proprietà curative
  • Capitolo 7 | I ribes combattono infiammazioni e allergie stagionali

Un grande potenziale terapeutico

I frutti di bosco al naturale si rivelano alleati formidabili per chi desidera dimagrire, perché sono molto gratificanti e ipocalorici e, al contempo, migliorano il nostro stato di salute. Proteggono per esempio le vene e i capillari, in particolare degli arti inferiori, con un effetto antiage sulla pelle, di cui favoriscono il rassodamento evitando così la flaccidità dovuta allo svuotamento dei tessuti, tipico anche della perdita repentina del peso. Ecco perché può essere utile imparare a usarli in cucina, per preparare tanti piatti buonissimi e light. Un grandissimo potenziale terapeutico, dunque, che imparerai a conoscere all'interno di questo libro, per sfruttarne al meglio gli effetti benefici.

Sono una medicina per cuore e vene

Mirtilli, lamponi, ribes e more sono particolarmente benefici per la circolazione, perché contengono vitamina C e sono ricchi di antocianine, sostanze che danno a questi frutti i loro caratteristici colori e svolgono nel nostro organismo un'azione antinfiammatoria, antiedema e di protezione dei piccoli vasi sanguigni. I frutti in questione, sono un ottimo rimedio per far scendere la pressione grazie alla presenza di potassio il quale esercita un'azione utile per contrastare il sodio. Le proprietà vasoprotettrici dei frutti di bosco, e in particolare dei mirtilli, li rendono adatti anche per i diabetici, per prevenire in particolare le malattie della retina dell'occhio legate al restringimento dei capillari.

L'anteprima del libro

L'autore del libro

Questo libro è stato scritto dagli esperti dell'Istituto Riza di Medicina Psicosomatica. L'Istituto, fondato nel 1979 da Raffaele Morelli insieme a un gruppo di medici, psicologi e ricercatori, ha lo scopo di studiare l'uomo come espressione dell'unità psicofisica, riconducendo a questa concezione l'interpretazione della malattia, della sua diagnosi e della sua cura.

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