Cure naturali

La coppia vincente: Zinco & Selenio

Zinco e selenio sono minerali indispensabili: ecco come farne scorta con cibi, integratori e rimedi naturali

Pagine: 144

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Zinco e selenio sono due minerali indispensabili all'organismo e la loro mancanza può provocare vari disturbi. Lo zinco protegge le cellule dai radicali liberi, rinforza il sistema immunitario, cura la pelle, combatte le infezioni e velocizza il metabolismo. Il selenio è un efficacissimo antiossidante, serve per attivare la tiroide, combatte le infiammazioni, protegge la circolazione e regola la pressione. Presi insieme costituiscono una potente alleanza per combattere l'invecchiamento cellulare. Nel libro La coppia vincente: zinco & selenio spieghiamo l'azione di questi due elementi nel corpo, quali sono le dosi raccomandate, come farne scorta assumendo i cibi che ne sono più ricchi, gli integratori e i rimedi naturali.

L'indice del libro

  • Introduzione | Due alleati anti-età
  • Capitolo 1 | Zinco: cos'è e perché è utile
  • Capitolo 2 | Zinco: l'importanza per la salute
  • Capitolo 3 | Zinco: un cosmetico naturale
  • Capitolo 4 | Zinco: come farne scorta
  • Capitolo 5 | Zinco nell'alimentazione
  • Capitolo 6 | Zinco: gli integratori e i rimedi
  • Capitolo 7 | Selenio: cos'è e perché è utile
  • Capitolo 8 | Selenio: l'importanza per la salute
  • Capitolo 9 | Selenio: come farne scorta
  • Capitolo 10 | Selenio nell'alimentazione
  • Capitolo 11 | Selenio: gli integratori e i rimedi
  • Capitolo 12 | Zinco e selenio: perché usarli insieme

Senza zinco rischiamo tante malattie

Nell'organismo sono presenti, in piccole quantità, vari minerali indispensabili per le loro molteplici proprietà. Li assumiamo attraverso il cibo o l'acqua e si possono suddividere in base alle loro caratteristiche e alle loro funzioni nel corpo. Lo zinco è uno degli oligoelementi assolutamente necessari all'organismo. In un adulto se ne trovano circa 2-3 grammi, depositati negli organi, nei tessuti, nelle ossa, nei fluidi e nelle cellule. Nonostante le fonti di zinco non manchino, si stima che circa la metà della popolazione mondiale sia a rischio di assumerne quantità insufficienti. In Occidente la causa principale della carenza di questo minerale negli alimenti è considerata l'impoverimento del terreno per effetto dello sfruttamento intensivo da parte dell'agricoltura.

Le conseguenze di un apporto insufficiente di zinco nel corpo sono numerose. Nel sangue dei pazienti con Alzheimer e Parkinson è stata rilevata scarsità di zinco, così come in coloro che sono affetti da disturbi al fegato più o meno gravi, fino alla cirrosi epatica. Una lieve carenza di zinco in gravidanza può causare gestazione prolungata, difficoltà nel travaglio ed emorragia post-parto, oltre ad un aumento del rischio per il feto. Questo minerale è molto importante poi per le persone diabetiche perché è coinvolto nella produzione e attivazione dell'insulina. Bassi livelli di zinco si riscontrano nei casi di malattia coronarica, ipertensione e livelli elevati di trigliceridi.

Il selenio protegge le cellule

L'importanza del selenio nella nutrizione umana è stata riconosciuta ufficialmente dall'OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) e negli ultimi anni l'attenzione degli studiosi si è concentrata sulle funzioni di questo minerale, che si è dimostrato molto importante per la nostra salute. Il selenio svolge le sue funzioni nell'organismo in stretta sinergia con la Vitamina E, proteggendo le cellule dai danni dell'ossidazione e ostacolando la formazione dei radicali liberi. Infatti il selenio è un antiossidante e aiuta a proteggere le membrane cellulari. Inoltre è implicato in numerose funzioni vitali, sostiene la sintesi degli ormoni tiroidei, lo sviluppo degli spermatozoi, la funzione immunitaria.

Rischia di essere insufficiente nella nostra alimentazione perché lo zolfo che si trova nei fertilizzanti e nelle piogge acide potrebbe limitarne l'assorbimento da parte delle piante e quindi ridurre la sua presenza nei cibi di origine vegetale. Le maggiori fonti alimentari di selenio, in Italia, sono il frumento e i suoi derivati, in particolare la pasta che viene prodotta con il grano duro e il pane, per lo più preparato con il grano tenero. Altri cibi ricchi di selenio sono: frattaglie, pesci, molluschi, carni, cereali, latticini, frutta e verdura (sempre in relazione alla presenza del minerale nel terreno).

L'anteprima del libro

L'autore del libro

Questo libro è stato scritto dagli esperti dell'Istituto Riza di Medicina Psicosomatica. L'istituto, fondato nel 1979 da Raffaele Morelli insieme a un gruppo di medici, psicologi e ricercatori, ha lo scopo di studiare l'uomo come espressione dell'unità psicofisica, riconducendo a questa concezione l'interpretazione della malattia, della sua diagnosi e della sua cura.

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