Alimentazione

Açai, goji e mirtilli: tre bacche miracolose

Ringiovaniscono le cellule e i tessuti, proteggono cuore, circolo e cervello

Autore: Giuseppe Maffeis

Pagine: 160

€ 10.50
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Una viene dall’Amazzonia, l’altra dalla Cina, la terza si presenta sotto specie diverse, diffuse in Europa e America del Nord. Açai, goji e mirtillo sono tre piante originarie di mondi diversi che producono bacche prodigiose: oltre ad essere gradevoli al gusto, contengono sostanze che nell’organismo lavorano a vantaggio della nostra salute.

L’indice del libro

  • Introduzione
  • Capitolo 1 | L’açai
  • Capitolo 2 | Il goji
  • Capitolo 3 | I mirtilli

Sono i primi in classifica

Açai, goji e mirtilli si contendono i primi posti in una classifica molto particolare, che misura le proprietà benefiche degli alimenti sul nostro organismo: la scala Orac. Questa scala valuta la capacità antiossidante dei cibi, cioè la proprietà di neutralizzare i radicali liberi, sostanze di scarto dei nostri processi metabolici che circolano nel corpo producendo effetti pericolosi.

I “diamanti rossi” che abbassano il colesterolo

Le bacche di goji contengono acido linoleico e acido alfa-linolenico, cioè gli acidi grassi essenziali da cui l’organismo ricava gli acidi polinsaturi Omega 3 e Omega 6, che apportano benefici al metabolismo lipidico. I “diamanti rossi” contengono anche fitosteroli, utili ad abbassare il colesterolo e a mantenere in forma l’apparato cardiocircolatorio.

L'anteprima del libro

L'autore del libro

Questo libro è stato scritto dagli esperti dell'Istituto Riza di Medicina Psicosomatica. L'Istituto, fondato nel 1979 da Raffaele Morelli insieme a un gruppo di medici, psicologi e ricercatori, ha lo scopo di studiare l'uomo come espressione dell'unità psicofisica, riconducendo a questa concezione l'interpretazione della malattia, della sua diagnosi e della sua cura.

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