Una tazza di tè ti allunga la vita

Il tè è ormai riconosciuto come uno degli antiage più potenti, capace di rigenerare il cervello, contrastare i radicali liberi, vincere le infiammazioni e favorire anche la perdita di peso. Una tazza di tè ti allunga la vita è il libro per scoprire le diverse varietà di tè, le loro proprietà e il modo migliore di prepararle per conservare inalterati i loro straordinari principi attivi. Grazie a questa guida completa imparerai poi ad utilizzare il tè anche per le tue ricette, a creare le miscele migliori e a renderlo ogni giorno di più il tuo elisir di giovinezza.

L'indice del libro

• Introduzione | Un infuso prezioso dalle mille virtù
• Capitolo 1 | Alla scoperta di un rito millenario
• Capitolo 2 | Tutti i colori del tè
• Capitolo 3 | Un vero scudo contro i disturbi
• Capitolo 4 | Vuoi dimagrire? La soluzione è in una tazza
• Capitolo 5 | Un alleato di bellezza
• Capitolo 6 | Un aiuto tuttofare

Il suggerimento | L'acqua si versa nella teiera, ma non sulle foglie

Perp preparare il tè, prima di tutto metti a scaldare l'acqua nel bollitore; quando sta per bollire se ne versa un po' nella teiera vuota e si chiude il coperchio. Meglio farla ruotare in modo che si scaldino anche le pareti. Quando l'acqua è calda al punto giusto (non quando le bolle salgono con violenza, ma quando si formano lentamente, grandi come un occhio di pesce), si spegne la fiamma. Intanto si svuota la teiera e si mettono al suo interno 3 grammi di foglioline di tè per ogni tazza. Poi si chiude, per far scaldare e ammorbidire le foglie. Non si versa direttamente sulle foglie per non danneggiarle, ma su un lato interno della teiera, in modo che ruotino sotto l'acqua che scende.

La preparazione richiede pazienza

La regola più importante, ma forse anche la più difficile da rispettare di questi tempi, è quella di non avere fretta. Regalati qualche minuto di tempo in tranquillità per preparare e sorseggiare il tè. Oltre alla calma e a qualche minuto di tempo, per un tè fatto alla perfezione servono semplici strumenti e ingredienti: l'acqua, una teiera, un termometro, una bilancina di precisione, un timer, un bollitore, un filtro e naturalmente il tè, in foglie (da scegliere in base ai gusti, all'occasione, allo stato di salute e al momento della giornata).

L'anteprima del libro

L'autore del libro

Questo libro è stato scritto dagli esperti dell'Istituto Riza di Medicina Psicosomatica. L'istituto, fondato nel 1979 da Raffaele Morelli insieme a un gruppo di medici, psicologi e ricercatori, ha lo scopo di studiare l'uomo come espressione dell'unità psicofisica, riconducendo a questa concezione l'interpretazione della malattia, della sua diagnosi e della sua cura.

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