L'indispensabile cacao

Scegli il cioccolato giusto per proteggere cuore e cervello

Autore: Giuseppe Maffeis

Pagine: 160

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Il cioccolato è un cibo prodigioso che unisce al piacere del gusto le tante proprietà salutari del cacao: dona energia, combatte la fatica, migliora la circolazione sanguigna, potenzia il cervello e contiene le molecole della gioia. Le indicazioni utili per sfruttare tutte le virtù di questo alimento per la salute e il benessere. In più tante gustose ricette e come praticare la cioccolato-terapia con i trattamenti cosmetici.

L'indice del libro

  • Introduzione
  • Capitolo 1 | La storia
  • Capitolo 2 | Dai semi al cioccolato
  • Capitolo 3 | Tutti i prodotti
  • Capitolo 4 | Per la salute
  • Capitolo 5 | Per la bellezza
  • Capitolo 6 | In cucina

Il cacao come antidepressivo

Che il cioccolato ci regali immediatamente una sensazione di benessere è un dato risaputo da tutti gli amanti di questo cibo ed è una conseguenza legata non solo al piacere del palato. Gli effetti positivi del cacao sul tono dell'umore, contro lo stress e la depressione, sono provocati da sostanze che agiscono sulle stimolazioni ormonali e neuronali. Gustare un quadretto di cioccolato è un momento di piacere che tocca il culmine quando comincia a sciogliersi in bocca. Il cioccolato piace quasi a tutti, in qualsiasi forma lo si mangi.

Trattamenti con burro di cacao

Oltre a sottoporsi a trattamenti cosmetici a base di cacao o cioccolato, è possibile usufruire delle proprietà nutrienti ed emolienti del burro di cacao, una sostanza naturale ricavata dai semi di cacao. Tradizionale ingrediente degli stick nutrienti per le labbra, il burro di cacao viene principalmente impiegato in ambito alimentare, ma viene spesso usato anche per preparare creme, lozioni, balsami, saponi e rossetti, dalla valida azione idratante e antiage. I prodotti a base di burro di cacao sono ottimi alleati per la bellezza di viso, labbra e corpo.

L'anteprima del libro

L'autore del libro

Questo libro è stato scritto dagli esperti dell'Istituto Riza di Medicina Psicosomatica. L'Istituto, fondato nel 1979 da Raffaele Morelli insieme a un gruppo di medici, psicologi e ricercatori, ha lo scopo di studiare l'uomo come espressione dell'unità psicofisica, riconducendo a questa concezione l'interpretazione della malattia, della sua diagnosi e della sua cura.

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